Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Barney_Calhoun Bathygadus Azor_de_Henst Bernardo_Álvarez Añojos Breteau Cantón_de_Moy_de_l'Aisne Bank_of_Tokyo-Mitsubishi_UFJ Change_Your_Mind Broadcast_Music,_Inc BTR-40 Caza_estelar_ARC_170 Caroní_Arena Bajo_martin Bairgania Big_Bang_(discográfica) Años_de_plomo_italia Catastrofe_del_oxigeno Camp_d'Esports-Fleming Cajibío Cannobio Celentéreos Brian_Hart_Ltd. Burgui_(Navarra) Canal_de_Santa_Lucia Bassano_in_Teverina Basileuterus Beatriz_de_Portugal_(1373_-_c._1420) Beth_(letra) Caporiacco Boulanger_(tienda) Bosque_nacional_El_Yunque Celso_Luiz_Nunes_Amorim Boulengerula_fischeri Can't_Get_There_from_Here Centre_de_la_Mer_et_des_Eaux Castel Boleslao B_26 Cason_del_Buen_Retiro Casa_de_Sanlúcar_de_Barrameda Baku_Bomberman Capítulos_de_Charmed Camerún_Meridional Baron_Robbins Carmen_Clemente_Travieso Celebrators_of_Becoming Bartolomé_Vicente Campeonato_mundial_A_de_hockey_patines_masculino_de_2007 CM_2202 Cantón_Espejo Blasón Bridgewater_(Virginia) Bart_D_Ehrman Caserío_de_San_Jose

html map