Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://fashionvictim.pl/sylwia-gaczorek-jak-zaczela-sie-jej-przygoda-z-blogiem/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://fashionvictim.pl/niki-de-saint-phalle-i-jej-zwiazek-z-diorem/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Revista_Intramuros Ultimos_emperadores Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asuncion_(Rafales) Georges_London Municipio_de_Linwood_(condado_de_Butler,_Nebraska) University_of_Nottingham SF Rene_Théophile_Hyacinthe_Laënnec Religiones_del_libro Fuerza_Aérea_Turca Gino_Peruzzi Gard._Dict. S.Coop. Glen_Allen_(Alabama) Gobernador_supremo_de_la_Iglesia_de_Inglaterra Incolia_concolor René_Ríos Municipio_de_Clear_Creek_(condado_de_Nemaha,_Kansas) Rex_Gonzalez Trycherus_josephus Resedimentación Tüscherz_Alfermee Municipio_de_Pike_City_(Arkansas) Río_Lobos Georges_Jacques_Danton Rial_de_Marruecos Iglesia_de_San_Martin_de_Valdelomar Uncasia_truncata Municipio_de_Big_Bend Municipio_de_East_Benton_(condado_de_Christian,_Misuri) Unio_Basquet_Sabadell Municipio_de_South_Fork Rio_Sul_Serviços_Aéreos_Regionais Remo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Roma_1960 Fuerzas_Armadas_de_Nigeria Río_Senguer Urraca_Gómez Frosting_on_the_beater SS_Sturmbannfuhrer VIIe_arrondissement Museo_Catedralicio_de_Zamora Gibril_Sankoh Ryan_Mendes_da_Graca Municipio_de_Union_(condado_de_Lewis,_Misuri) Tupac_Resurrection_(Original_Soundtrack) Germán_Correa_Diaz Gestión_de_configuración UD_Badajoz François_Pierre_Chaumeton Iglesia_de_San_Juan_del_Hospital Gaston_Ciarlo Fuga_de_Los_Angeles SAO_138714 Utrera Fred_E_Ahlert

html map