Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Bajo_Novgorod Blossia_quadripilosa Carmelo_Santiago Basilica_de_San_Andres_(Mantua) Bernardo_Ansprando Caccodes_vietnamensis Carmelo_de_Arzadun Carregueira Bastuço_(Sao_João) Bernagoitia Bézu_la_Forêt Balitora_meridionalis Batalla_de_carabobo_(1814) Boquete_de_Alico Años_720_adC Ben_linus Caloperdix_oculeus Carlos_Enrique Capítulos_de_Dragon_Ball_Z Bernstein Ceropegia_barbertonensis Beffu_et-le-morthomme Cantón_de_Chatillon_sur-Indre Blue_cadet-3_do_you_connect? Años_80_a_C Bernardo_Fernández_(desambiguación) Caprifolium_vulgare Bosque_esclerófilo_y_semicaducifolio_de_la_peninsula_Iberica Base_Bharati Between_Two_Worlds_(album) Bélis Baztán_(comarca) Campeonato_Mundial_de_Gimnasia_Artística_de_1966 Bezymianny Blues/rock Cazuela_de_campo_de_Juneda Cassida_strigaticollis Barsine-Estatira Canton_de_Arles-sur-Tech Chamin Bosque_Hercinico Bautismo_de_Jesus Bairoletto Calendula_suffruticosa_subsp_lusitanica Calle_Delancey_(Manhattan) Balón_prisionero Casa_Solvay Batalla_de_las_lagunas_de_epulafquen Castellano_madrileno Cabeza_Mediana_(Rascafría) Broncoscopía_flexible_diagnostica Carretera_de_Nebraska_85 Carlos_Alcalá_Cordones Basilius_von_Ramdohr Basilica_de_Nuestra_Senora_de_Luján

html map