Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.pondus.pod-obiekt.bialowieza.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.sidera.pod-obiekt.bialowieza.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.pod-obiekt.bialowieza.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

De_dónde_soy Dipluridae Alyaksandr_Valadzko Cuentos_de_terror Cynoscion_arenarius Dan_Simmons Di_Carlos_507 Aletas_pélvicas All_Around_the_World_(cancion_de_Paulina_Rubio) Coville Duque_de_Windsor Desarrollo_humano_(pelicula) Alfonso_xi_de_castilla Creta_(desambiguación) Douglas_C-110 Amor_con_preaviso D_A_C Cultura_de_argentina Copa_de_Clubes_de_Asia_2001 Cyperus_microcarpus Derarimus_laticornis Departamento_de_Elqui Diaspora_(desambiguacion) Americanismos Departamento_de_Lavalleja Cortez_Hankton Crancelin Altar_(volcan) Digitalis_purpurea_f._dubia Durion Edinson_Toloza Corona_Española Devi_Bhagavatam Alvéolo_pulmonar Derretimiento_de_la_capa_de_hielo_de_Groenlandia All_Good_Things_(Come_to_an_end) Depositos_de_lahar Cosmorama Almirante_(película) Dicotomias_de_Saussure Def_Jam_Recordings Edipo_rey_(Sófocles) Crenicichla_semifasciata Departamento_de_Francia Cresta_neural Ana_del_aire Distribuciones_BSD Distrito_de_Huancabamba Delfín_Gallo_(Comuna) Echinofossulocactus_erectocentrus Copa_ITF_Sunshine Convento_de_Jesús,_Maria_y_José_(Vélez_Málaga) Del_asentamiento_de_plymouth Dorothy_Loudon Criterium_du_Dauphine_Libere_2009

html map