Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Miguel_Barrachina_Ros Primula_laurentiana Rana_arlequin Miguel_Guemes_Fernández Melo_cantalupensis_nid_banana Los_Mursi_(programa_de_radio) Martin_de_Yeltes Llave_primaria Puente_de_ayuda Mijaíl_Bajtin Llamame_Peter Malthinus_marginicollis Manuel_Orozco_y_Berra Rasueros Michael_Holiday Luis_Rubén_Di_Palma Reencarnaciones Raúl_Cubas Mertensia_zizyphoides Primera_Division_Venezolana_1998/99 Premio_Primetime_Emmy_a_la_mejor_actriz_de_reparto_en_una_miniserie_o_telefilme Mario_Faig Ramal_Glòries PowerPC_970MP Pseudomuscari Rachid_Niny Ramon_Arroyo_Cisneros Pulegium_vulgare_f_hirsutum Gobierno_Militar Los_exitos_de_Adamo_en_español Maakhir Miguel_Bañuz Qadbak_Investments MediaWorks Microfinanciación_colectiva Programa_para_la_Uganda_británica Mike_Sangster Marialva_(Portugal) Puerto_de_Manta Pueblo_Libertador Maria_Clementina_Sobieska Rafael_Cordero_Santiago Marsaglia Greenville_(Iowa) Línea_D80_(Córdoba) Marcus_brigstocke Macrodorcas_axisopsis Mercado_de_ganados_de_Torrelavega Presidente_de_Republica_Dominicana Lugar_de_Importancia_Comunitaria_(LIC) Manatí_del_Caribe Maria_Isabel_Riquelme_y_Meza Metaxourgeio Mercedes_Benz_600 Llucià_Osle

html map