Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sergio_Rodríguez_Fernández_(Hate) Trachystigma_mannii Sindrome_cérvico-braquial Sandor_Javorka Strunjan Teofilo_Verbist Titulos_Tigres_de_Aragua Satori_Ediciones Sinaiella_nebulosa Sergije_Kresic Saxifraga_pectinata Santa_Olalla_del_Cala São_Martinho_de_Angueira Tito_lectoure Semi-urbana Stanhopeinae Salario_hedonico Transition_(revista) Saint_Helens_(Oregón) Third-party Tamonante Sao_Valentim_(Santa_Maria) Ska_core Sistemas_de_puntuación_de_Fórmula_1 Sunbright_(Tennessee) T.P.I. Travelling_salesman_problem Tipos_psicológicos Saint_Christaud_(Alto_Garona) Sus_Masa_Draa Smekkleysa_I_Halfa_Öld Sherri_y_Terri Suerres Thylane_Blondeau Sorood-e_Jomhoori-e_Eslami Santalum_album Sverker_Göranson Sin_Prejuicios Shott Saint_Amans-Valtoret Tegmine Stóra_Dímun Satie Shinku_no_shonen_densetsu Solana_(Caceres) Sonic_el_Erizo_(serie_de_TV) Todo_es_silencio Stegastes_arcifrons Solarium_(constelacion) Torroja Sindicato_de_trabajadores_de_comunicaciones Santa_Trinidad_(Buenos_Aires) Sangre_fria_(serie_de_television) Thomas_Fanara Superestructura_(ingenieria)

html map