Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Subasta_a_sobre_cerrado Salvaron_el_cerebro_de_Lisa Thelymitra_iridioides Soledad_Becerril_Bustamante Sigismond_Thalberg Saint_Jean-de-Sixt Síndrome_de_Frégoli Samira_Negrouche Terrell_Hills_(Texas) Suomessa Templo_Kailash Síndrome_de_abstinencia_de_las_benzodiacepinas Thalys_PBKA Subfusil_aereo_Villar_Perosa Spooky_Tooth Seleccion_croata_de_futbol Survivor_Series Thief_Steal_me_a_Peach Teselación_de_El_Cairo San_Esteban_de_Zapardiel_(Avila) T_L_C. Tormenta_Tropical_Felix_(2007) Sigrid_Onégin Tipos_anónimos Saint_Guen Tirosinemia Síndrome_de_Asherman Seleccion_taiwanesa_de_fútbol Saint-Cyr-sous-Dourdan Trecasali The_Quarrymen Sulfa Salvadorena Taluet Salomé_Jil Sofía_Antonia_de_Brunswick-Wolfenbüttel Televisión_granada Telefonía_fija Stuart_Gordon Spectravideo_SVI_328 Servicio_Administrativo_de_Identificacion_Migración_y_Extranjería Sergi_López_(desambiguación) Santafe_de_Antioquia San_Vicente_de_Alcántara Tito_García_González Tarikere Simpodial Spathomeles_dohrnii Stegitris_algarvensis Sargento_Aldea_(estación) Sydney_Sturgess Scheelea_macrocarpa San_Pascual_(Avila) Saint-Germain-sous-Cailly San_Cayetano_(Colombia)

html map