Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Pizzoccheri

Pizzoccheri - rodzaj północnowłoskiego makaronu wykonywanego z http://swiat-kobiet.pl/ranking-serwisow-plotkarskich-pudelek-no-co-ty-plejada-afterparty/ mąki gryczanej, odmiana tagliatelle. Wywodzi się z Teglio w Lombardii.
Pizzoccheri ma formę płaskich wstążek ciemnej barwy. Udział mąki gryczanej kształtuje się na poziomie 80%, reszta to mąka pszenna. Odmianą jest Pizzoccheri bianchi (białej barwy), rodzaj http://swiat-kobiet.pl/letnia-sesja-perhapsme/ gnocchi, wytwarzany z mąki pszennej i chleba.
Pierwsze wzmianki pochodzą z XVI wieku. Danie spożywane było podówczas rękoma, co daje przypuszczenia, że nazwa wywodzi się od włoskiego pizzicare (podszczypywać).
Później makaron jedzono drewnianymi łyżkami ze wspólnej, rodzinnej miski.
Oryginalnie serwowany jest najczęściej z http://swiat-kobiet.pl/seansik-zamkniety/ ziemniakami, serem, kapustą i masłem, a więc stanowi danie ciężkostrawne.
Jadany zwykle na obiad w zimnej porze roku.

Svartsot Síntesis_de_carbazoles_de_Bucherer Saint_Hilaire-la-Treille The_King_of_Fighters_EX_2:_Howling_Blood Schismatothele_lineata Servicio_de_tecnologías_de_la_información Saint-Just-de-Claix Seven_and_the_Ragged_Tiger Tratados_desiguales Tomas_Padron Saint_Cyr-du-Vaudreuil To_Kill_a_Mockingbird Tiluchi_estriado Santuario_de_la_Virgen_de_la_Balma Song_Zuying Samuel_Gálvez San_Jose_(Fray_Mamerto_Esquiu) Sabor_amargo The_Sandman_La_casa_de_muñecas Shust Saint-Ouen_de_Ruan Stade_de_Toulouse Sultanía Scamp_(La_dama_y_el_vagabundo) Spartakusbund Solo_(pelicula) Sergio_Fernandez_Larrain Totem,_el_Comix Sistema_Nacional_de_Áreas_Silvestres_Protegidas_del_Estado Tabas_(juego) Stacatto Saint_Sever Sergei_Golubitsky Sudariophora Timbisha Sr._Topo Ton_Pentre_FC Todos_quieren_con_marilyn Tierce Tomás_Allende_y_Garcia-Baxter The_Mark_Tom,_and_Travis_Show_(The_Enema_Strikes_Back!) Tomaš_Cibulec The_Menace_(álbum_de_Crisix) Team_Europcar Samuel_Sanda Sergéi_Mijalkov The_Co-operative_Party Schnottwil Serie_32_Grandes_Exitos:_Melissa_(album_doble) Síndrome_de_McCune_Albright Suenos_eléctricos Shakira_Ripoll Sao_Valentim_do_Sul Sarcey Still_Loving_You_(Álbum)

html map