Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.anni.ten-zmieniac.ostroleka.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.aspera.ten-zmieniac.ostroleka.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.consensu.ten-zmieniac.ostroleka.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

D._K._Jayaraman Cooperativa_de_seguros Decima_legión Cristo_Redentor_(paso_Sudamerica) Ana_Mae_Diaz Córtex_auditivo_primario Alonso_de_Angulo Distrito_de_La_Tour_du-Pin Del_Valle_I.S.D. Copa_Mundial_de_Futbol_Sub_20_de_1991 Alfredo_Ortuno An_72 Ducado_de_Montoro Dill_City_(Oklahoma) Dipteryx_micrantha Cuatro_nobles_verdades Ampelosaurus David_Rey_Fernández Cucumis_alba_var_flavescens Cuesta_(desambiguacion) Cremaschi Ducati Departamento_de_Santa_Barbara Distrito_judicial_de_cajamarca Ecuatorial Cristian_correa Deficiencia_de_Arginasas Dispositivo_de_Apertura_Automatica Deyeuxia_pyramidalis David_Bluthenthal Departamento_de_Transporte_de_los_Estados_Unidos Alto-Poitou Dinero_fiduciario Amlach_(edain) Cyrtocarpa Dragon_Ball_GT_:_100_años_despues Deposición_asistida_mediante_haz_de_iones David_A._Aaker Dialecto_berciano Ana_Turpin Dioxigenil Dinamica_de_grupo Cruciata_ciliata_var._nana Desembarco_de_Gallipoli Custo All_excess Edificio_Alto_Río Delphic Departamento_de_Áncash Cuauhtémoc_(Municipio_de_Chihuahua) E_G_B Ducado_de_Vista_Alegre Cosmovision Declaración_de_Schuman Dinastía_Cecropidae

html map