Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://kochamklocki.pl/2346-klocki-lego-duplo-owalne-pudelko-na-pociag/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://kochamklocki.pl/2382-klocki-lego-duplo-pudelko-z-kolejka-pociagiem/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Agencia_Espacial_Alemana Concepcion_(Texas) Abedi_ayew Ciclo_epico_tebano Agencia_Judia_para_Israel Acidstorm Visceras Charrancito_comun Cicero_School_District Yaguarete-Abá Wade_Andrew_Williams Abanillera Vuelo_118_de_Aviaco Walking_in_the_Air Columcille Contador_(idioma_japonés) Circuito_de_Guecho_2011 Cientologia Conesville_(Ohio) Cognoscitivismo Ciañu Al-Ahli_Taizz Venosa Colegio_Libre_de_Eméritos Akrosida Achzarit Vero_y_Prisco Conducción_termica Velo_de_traiciones Chiranthodendron_californicus Agencia_Internacional_Islamica_de_Noticias Al_Hollywood_madrileño Akira_Amano Conjunto_histórico_artístico_de_Lorca Ylvis Vitry-les-Nogent Abu_Marwan_ibn_Zuhr Achu Club_Atlético_Paso Visirtán Civilización_romana Control_de_concurrencia Afroneta Condado_de_Napa_(California) Wairarapa_United Abecedarianismo Condado_de_Dauphin_(Pensilvania) Condado_de_Schley Violeta_Parra_-_paroles_&_musiques Comenio Clasificación_para_la_Copa_Asiatica_2011 Colegio_Suizo_de_Santiago Acrocefalosindactilia Codigo_Numérico_Inverso Chorrillo_Futbol_Club

html map