Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

La-5F Las_Mujeres_arriba Kimo_(marca) La_Anunciación_(El_Greco,_Museo_del_Prado) Lista_de_clubes_de_fútbol_de_Perú Landepéreuse Laestrygones La_Estrella_(Tarot) Jirásek José_de_la_Puente_y_Peña Instituto_Jorge_A._Sabato Lahage La_Mala_Rodríguez La_Luz_(Malaga) Lil_Green Johann_Regen Instituto_de_Arte_Clark Joseph_Nicolas_Robert-Fleury Isotes_multipunctata Lanouaille Julio_Jimenez Jose_Mariano_Beristain_de_Souza Jaume_Rovira_(historietista) Instituto_Marítimo_Pesquero_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Joaquín_Lopez_Antay Joseph_Fredéric_Benoit_Charrière Leopoldo_Fernando_de_Austria-Toscana Licencia_Publica_de_Zope La_rosa_tatuada Josep_Clara Jorge_Claraz José_Hernández_(pintor) Jaime_Pujol Leopoldo_Abadía Intercosmos_9 JF_17_Thunder LNBP_2008-2009 Lamentaciones_de_Maria_(húngaro_antiguo) Lanzadera_de_citrato Leria_(Lamiaceae) Jaume_Bosch Lariscus_niobe LAV_Venta_de_Banos_León_Gijón Lenguas_semíticas_meridionales Juan_Saá Kibbutz J.M_Céspedes Juan_Álvarez_(historietista) Liga_Rafaelina_de_futbol Jeder_fur_sich_und_Gott_gegen_alle Joaquim_de_Miró Juan_Alfonso_de_Polanco Kaffraria_Británica Juan_B_Molina Juan_Bautista_Picornell

html map