Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Simpsonichthys_trilineatus Theresienstadt Seleccion_de_voleibol_femenino_del_Perú Tauves Sarroux Sociedad_Deportiva_Flamengo Simón_Andreu Suspensión_(quimica) Serguey_Aleksandrovich_Románov San_Juan_Evangelista Specklinia_depauperata Star_Ocenan_Till_the_End_of_Time Temis Santa_Josefa Torquato_Neto Tejas_(estado) Sound_Asleep_EP Scarface_(película) Tamiasciurus_mearnsi Segunda_División_de_España_1957_58 Thomas_Jefferson_Page Sessai Sistema_de_flotas_y_galeones Sauveterre_de_Guyenne Toros_en_portugal Shen_Congwen São_Pedro_do_Jarmelo Sansevieria_thunbergii Shen_Zhou Szechenyi_istvan Teallita Teoria_del_diseño_inteligente Somos_(álbum_de_Christopher_von_Uckermann) Transmutación_Aurum Sociedad_bolivariana_de_caracas Taneyville_(Misuri) Skoczów Tiempo_(mitología) Separacion_de_Panamá Tercera_División_de_España_2001/02_(Grupo_XIII) Tratado_del_cuadrilatero The_Night_They_Drove_Old_Dixie_Down Sergio_Martínez_(desambiguación) Televisión_en_Espana_en_1983 Trash_(película_de_1970) Seleccion_de_balonmano_de_Japón Sminthopsis_murina Sonn. Solaun Sandy_Ryerson Teoconservatismo Sevel_Argentina Solo_Para_Mujeres Sargento_Fury StartUp-Manager

html map