Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Premio_Emecé Primer_ministro_de_San_Vicente_y_las_Granadinas Problemas_no_resueltos_de_la_química Longi Puerto_deportivo_de_Lekeitio Marquesado_de_las_Palmas Manio_Acilio_Glabrión_(cónsul_en_91) Madrastra_(desambiguación) Pullman,_Washington Región_de_Ihorombe Lydoceras_flavosellata Premio_Kōdansha_al_mejor_manga Manifestaciones_globales_contra_la_guerra_de_Iraq Pável_Petróvich_Bazhóv Lycaon Lobelia_aphylla Radiotelevisión_de_Vojvodina Memorias_de_Idhun_el_cómic:_La_Resistencia_-_Busqueda_(1_Parte) Manuel_del_Pópulo_García Procurador Manorina Matrimonio_entre_personas_del_mismo_sexo_en_Colombia Grado_en_Logopedia Mattias_Bjärsmyr Los_Miserables_(musical) Redway Gramatica_finesa Miguel_Angel_Chávez_Díaz_de_León Rehabilitación_de_barrios Proyecto_Kybernesis Margarita_de_Dinamarca_(1456-1486) Greenleaf_Whitter_Pickard Maximiliana_elegans Lovell_Augustus_Reeve Luhove Premio_Nacional_de_Danza_(España) Metasynaptops_lateralis Pseudophilautus_pleurotaenia Ramón_Herrera_y_Rodado Protocolo_(informatica) Luis_Guerrero_Figueroa Matapiejos María_Auxiliadora_(Paraguay) Pteronotus_quadridens Premio_Hugo_al_mejor_relato Gokdeniz_Karadeniz Raba Mia_Wasikowska Menthon_Saint_Bernard Mercedes_Cabrera_Calvo-Sotelo Premio_de_la_Critica_de_poesia_catalana Límite_Hartree_Fock Maria_Teresa_Leon Primera_division_mexicana_Clausura_2008 Grand_prix_costa_del_sol

html map