Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.natalis.do-polaczyc.dlugoleka.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.pauperibus.do-polaczyc.dlugoleka.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.tuentur.do-polaczyc.dlugoleka.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Margaret_S._Archer Gotor Google_de Mesorregion_Central_Espirito_Santense Maurice_Closs Pro_consul Psitalea Mezzo_Forte Premio_Jussi Premier_League_1995/96 Pseudovates_townsendi Raymond_Auguste_Quinsac_Monvoisin Rafael_María_Aguirre Luis_Domenech_Montaner Marzo_del_2005 Mi_corazón_de_metal:_narraciones_fantásticas Mei_y_el_gatobus Maratón_de_Berlin Predicción_de_acoplamiento_proteina_proteína Mike_Joyce_(musico) Gran_Duque_de_Luxemburgo Pseudobufo Luke_Paquin Protiguanodon Malkara_loricata Marvin,_el_androide_paranoide Medalla_del_Congreso_de_los_Diputados_Español Pueblo_hurón Manuel_Enrique_Mejuto_González Miguel_Moreno Lury_sur-Arnon Gran_luz Golfo_de_méxico Línea_G_(Metro_de_Buenos_Aires) Miembros_del_Salón_de_la_Fama_FIBA Mayo_de_1948 Ratón_(mamífero) Provincia_de_antalya Martín_de_Gurrea Milk_Inc María_Teresa_de_Saboya-Carignano Mail_transfer_agent Ray_(album) Primera_division_española_1985_86 Provincia_de_Konya Protreptico_de_Aristoteles Pow_wow Manuel_Romero_Bejarano Lucena_del_Cid_(Castellón) Region_de_la_Araucanía Manuel_Godoy Lunlunta Luigi_D'Albertis Punta_Ninfas Ratónpolis

html map