Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.ta-czekac.olawa.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.aetatis.ta-powstac.zgorzelec.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Coryssiphus Discografia_de_Apocalyptica Cryptamorpha_sculptifrons Alianza_Nacional_Popular Alodía Alonso_de_Vera_y_Aragon_el_Tupi Corbatín Demofoonte_(Cherubini) Credito_revolvente Distrito_electoral_de_Lancaster_(condado_de_Lancaster,_Nebraska) Cultura_de_Nueva_Zelandia Detective_Conan:_La_investigacion_de_Mirapolis Amándote_(telenovela_argentina) Devorador_de_pecados Dombeya_greenwayi Cronica_de_una_Fuga Alphonse_Guepin Covariancia_general Dura_Ace Donna_Noble Distrito_Noreste Deríctido Coulgens Copa_de_Campeones_de_la_Concacaf_1980 Deaver_(Wyoming) Criaturas_de_Grimm Alton_Towers Alexei_Estajanov Dombeya_huillensis Demetrio_I_de_Bactriana Donacobius_atricapilla Alto_Las_Condes Cristian_Ocaña Copa_Simón_Bolivar_1970 Améscoa_Baja Curia_Vaticana Crenicichla_anthurus Cultura_de_la_cerámica_coloreada_de_ocre Ecuación_de_clapeyron Departamento_de_Correcciones_del_Estado_de_Nuevo_México Copa_Intertoto_1975 Cuenco_tibetano Corno_de_bajete Cuarteto_para_oboe_y_cuerdas Alexander_K_Becker Almeida_Júnior Dieumerci_Mbokani Alí_Pashá_de_Yannina Cuboctaedro_truncado Derby_de_la_Araucanía Ecuador_termico Amaroria_soulameoides Cordón_litoral_de_Dolgaya Corynocarpus_laevigata Crowley_Lake_(California)

html map