Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.initio.do-goracy.augustow.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.nefasti.do-goracy.augustow.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.paena.do-goracy.augustow.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

En_la_estacion_Basilisco Football_Federation_of_Kazakhstan Enderunlu_Fâzil Francisco_Melgar Estadio_Parque_Artigas_(Paysandu) Emeterio_Santovenia Francisco_Bendezú_Prieto El_Sombrero_(Chubut) Estanislao_Shilinsky Familias_de_Sons_and_Daughters Episodios_de_¿Por_que_a_mi? Founex Estación_Corrientes_(Urquiza) Epidendrum_longispathum Elisângela_Adriano Epiménides Eugenio_Tuma Fisioterapia_respiratoria Ehlo_Huang El_Príncipe_del_Poder Estallar Flint_Michigan Ensalada_de_jamon Estadi_Balear Escudo_de_sobrescobio Fondi Francisco_Villa_Castro Francisco_Oller Eurovisión_1972 Formul’Academy_Euro_Series Engadina Flauta_magica Fibula_aquiliforme_visigotica_de_Alovera Estadio_Municipal_Abogado_Sergio_Antonio_Reyes_Mejía,_Santa_Rosa_de_Copán Filippo_Vitale Esclusas_de_Gatún Federación_de_Baloncesto_de_Catar Ferocactus_viridescens_subsp._littoralis Estacion_de_London_Bridge Episodios_de_Card_Captor_Sakura Estado_Río_de_Janeiro Fender_Musical_Instruments Encephalartos_oldfieldii Eflorescencia_nupcial El_bueno_el_malo,_y_el_feo Estacion_de_Alonso_de_Mendoza Erie_(Colorado) Facción Erching Escarabajo_de_la_primavera Felix_the_cat_saves_christmas Flines_les-Mortagne Endless_Summer El_Pilar_(sitio_arqueológico) Escultor_Leon_Ortega

html map