Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.aparatortodontyczny.com.pl/tag/gangliozydy/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.terapia-cranio-sacralna.info.pl/tag/adam-dawidziuk-twitter/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Lecousse José_Joaquin_Valdés_Valdés La_invención_de_América Jardin_Botanico_y_Zoologico_de_Asunción Le_Mesnil-Reaume Kimberly KhoiSan Ishtar_Terra Instituto_Universitario_Politecnico_de_las_Fuerzas_Armadas_Nacionales Inverno_e_monteleone Juan_Delgado Lista_de_capítulos_de_Yaiba Kenneth_Chase Jose_Ramón_Fuertes Lemony_Snicket_La_Autobiografia_No_Autorizada Kassel_(Alemania) Laguna_Beach_(California) Irak_War_Logs La_Renaudie La_Guerra_de_los_Dibujos_Parte_II Jose_García_Hidalgo José_Infante Lilian_Tintori Leticia_(Amazonas) Lagynochthonius_curvidigitatus Jurinea_pinnata Kingdom_Hearts_(manga) La_sala_del_tesoro_(El_Internado) Libro_de_la_Sabiduria_de_Jesús_de_Sirac Liliana_López_Foresi Ivan_Petróvich_Pávlov Lactifluus_corrugis Jose_Luis_Cuevas Le_Baiser Libano_(republica) Jaime_Lamo_de_Espinosa_y_Michels_de_Champourcin José_María_Villacián_Rebollo Juegos_Paralímpicos_de_1964 Jean_Claude_Izzo José_Santos_Díaz_del_Valle Juzgados_de_primera_instancia_en_el_Peru Káfelnikov José_Manuel_Félix_Mourinho Isla_de_los_Pingüinos Linuxpedia Jesús_Toribio_Piñero KyriosBand La_materia John_Norreys Jose_Ignacio_Correa_de_Saa José_Maria_Montoto_López-Vigil Kim_Wilde La_Risa_Infantil Jose_Martinez_"Pirri" Juan_de_Zuniga_y_Pimentel

html map