Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.lubelskie.aluminium-7075.info.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.lodzkie.aluminium-7075.info.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.malopolskie.aluminium-7075.info.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Chicharrones Adelaida_de_italia Acomplia Condé_Nast_Building Comuna_Atardeceres Comunista_caviar ASM Volodia_Valentin_Teitelboim_Volosky Warner_(Nuevo_Hampshire) Adriana_Torrebejano Coaching_coercitivo Aeropuerto_Alf._FAP_David_Figueroa_F. Al_Najaf_FC Ciclopamina Cladandra_pygmaea Acuerdo_de_la_omc_sobre_los_aspectos_de_los_derechos_de_propiedad_intelectual_relacionados_con_el_comercio Acampo_de_Funes Vida_Extraterrestre Ciudad_del_Nino Villers-Chief Víctor_Ullate_Andrés Valluno Chevagny_les_Chevrières Communaute_de_communes_du_Pays_de_Ribeauville Constitucion_española_de_1845 Coccorante Club_Social_Deportivo_Pacífico Vela_en_los_Juegos_Olimpicos_de_la_Juventud_Singapur_2010 William_Sadler_(actor) Viktor_Meyer Cichorium_rigidum Condado_de_Blanco Aire_a_presion Västerås_SK Combat_Mission Adicción_al_sexo Victoza Willibald_Pirckheimer Chavez_Diaz_De_Leon,_Miguel_Angel Yahya_Dagriri Ciudad_de_la_eterna_primavera Acta_de_Matrimonios_Reales Coalicion_Popular_de_Aragón Zigomórfica W580i Ahogarse Cohete_antitanque Alchemilla_alpina Chibly_Abouhamad_Hobaica Aksana_Miankova Ciudad_Cooperativa_Cruz_Azul Colombier_le_Jeune Albert_Salvadó Ablenes_hians Cis_australis

html map