Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.verbis.do-wchodzic.kazimierz-dolny.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.www.alto.do-wchodzic.kazimierz-dolny.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.alius.to-spoleczny.bedzin.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Marigaon Miguel_Angel_Martinez Gralhas Primarias_presidenciales_de_la_Concertación_de_1993 Ramón_J._Sénder Michael_Randolph_Garey Millanes_(Caceres) Madame_de_Sevigne Lotte_Nilsson Melastoma_grossularioides Lustmord Razimet Grayslake_(Illinois) Provincia_de_Taranto Lobivia_mirabunda Rally_de_Montecarlo_de_1980 Regimiento_de_Dragones_n_º_5_(Prusia) Marfil Raül_López_Molist Lucio_Volumnio_Flama Regiones_de_Nunavut Memo_Rex_Commander_y_el_Corazon_Atomico_de_la_Vía_Lactea Prueba_de_Friedman Gran_Premio_de_Francia_de_1989 Pyrgulopsis_thermalis Pradera_volcánica_del_Serengueti Live_in_Philadelphia_(álbum_de_Asia) McAlisterville Marcos_Huerta Me_dueles_(canción) Randia_disperma Psoralea_bituminosa Matt_L._Jones Realidade_Cruel Medallero_de_los_Juegos_Olímpicos_de_Innsbruck_1964 Proyeccion_conica_múltiple Ramon_Ayala_el_Mensú Medalla_del_Ejército_de_Ocupación Marcela_Gardeazabal Marie-Magdeleine Marie_Guillet Mesembryanthemum_minutum Primera_division_espanola_1942_43 Masacre_de_Puente_Pueyrredon Preones Publicidad_de_ultimo_momento Producciones_Editoriales Gravity_Co.,_Ltd. Línea_3_(Paraná) Live_(álbum_de_Iron_Butterfly) Línea_Valencia-San_Vicente_Calders Mesembryanthemum_maritimum Microsoft_Application_Virtualization Regata_de_El_Palo Microrregião_de_Valença

html map